一生诚信经营，让他的小店成为 "漳州十佳小吃名店"；一本"爱心存折"，温暖着贫困受助家庭的心。他就是漳州"真粥道"餐饮馆老板肖元权。"做事如做人，只有诚实守信，企业才能发展；只有知恩图报，社会才会和谐友爱。"这就是他经营之道。

1998年，肖元权在漳州市区开了一家名为"真粥道"的专营粥类小吃店。"真粥道"的谐音是"真周到"，这是他的品牌追求和真实写照， "真"是品质，是诚信；"粥"是产品，是服务；"道"是原则，是艺术。他认为，做生意要和做人处事一样，要诚实守信，用真心对自己、家庭和社会负责任。因此15年来，他坚持诚信经营，注重品牌、质量和服务，用实际行动为自己的企业树立良好的形象和口碑。

从事餐饮行业，肖元权对原料进店有严格的规定，要求员工购买食物要新鲜，品质要好，货真价实，卫生安全有保障，让顾客吃得放心、吃得开心。顾客吃剩的东西决不回锅，不以次充好欺骗顾客。餐饮用具严格消毒，店内环境卫生整洁。由于诚信经营，他的店虽小，却品质保障，物美价廉，服务周到，生意越做越红火。

经营中，遇到顾客遗忘在店里的手机、皮包等物品，他总是以身作则，拾到后放在服务台上，等待顾客回来认领。无人认领的，他就拨打110，交由警察处理。他在招工时就对员工"约法三章"，一旦发现私自侵吞顾客遗忘物品的立即开除。十多年来，他和员工拾到的手机起码有四、五十部以上，皮包里的钱物不计其数。有一次，他拾到一个皮包，打开看时发现里面有现金1000多元，并有3张银行卡。当来自漳州云霄的失主返回认领时，感动得当场掏出500元欲予酬谢，却被肖元权婉言谢绝了。他说： "拾金不昧是每个人应有的品德，何况您是来这里消费的，做好服务更是我们应该做的！ "诚信经营为店里赢得了良好的信誉，2009年， "真粥道"被评为"漳州十佳小吃名店"之一，经营规模也逐渐扩大，如今已拥有7家连盟店，员工100多人。