全省县以上城区

每千人将拥有菜市场100平米以上

根据《方案》要求，我省将围绕畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业，从生产、流通、消费各环节入手，逐步完善食品生产加工体系、食品安全市场流通体系等十大体系建设。

在食品安全市场流通体系建设方面，《方案》要求建立食品经营许可主体准入和退出机制、食品经营许可主体户籍管理制度。建立和完善基层食品安全日常监督检查工作规程，对食品质量从入市到交易、退市实行全过程的监管，稳步提高对食品经营安全风险点的控制。批发环节和商场、超市、连锁经营便利店、专卖店的预包装食品全面建立电子台账管理制度，2014年末覆盖率应达到80%以上，2015年末达到90%以上，2016年末达到95%，逐步实现预包装食品的可追溯和可召回。

到2015年底全省新建和改造城乡菜市场200个(其中城区140个，农村60个)，全省县以上城区实现每千人拥有菜市场(含农贸市场、生鲜超市)面积100平方米以上。

此外，还将建立健全餐饮服务食品安全监管责任机制等各项制度，力争到2016年底每个县(市、区)至少建设2条餐饮食品安全示范街和30个餐饮食品安全示范店，全省50%以上的行政村建立1个及以上食品安全示范店。