2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛10日在京举行。国务院副总理汪洋强调，食品安全工作直接关系人民群众身体健康和经济社会发展，必须标本兼治、长抓不懈。要让德治和法治两个“车轮”同时转起来，促进社会共治，保障“舌尖上的安全”。（中国文明网）

“ 诚信做食品”需要正能量，正能量来自于消费者、企业、政府，整个社会共同行动起来对食品安全形成合力。“谈食色变”、对国内食品行业全盘否定，过分“崇洋媚外”，认为只要国外进口食品绝对没有问题等言论，都是对我国食品行业不公正，不客观，也不科学的评价，正能量的凝聚需要广大消费者创造良性的社会舆论氛围。

我国大部分的食品企业是非常值得老百姓认可和信赖，严格的行政审批，过硬的行业标准，精细的生产流程，逗硬的质量监督，都能加强我国消费者对国内食品行业的信心。信心正是我国食品行业现在最需要的社会支持，有了信心我国食品行业才能传承中国五千年来的饮食文化，才能弘扬我国源远流长的国之“瑰宝” ；有了信心我国食品企业才能良性发展，为国家创造财富，为人民提供就业岗位；有了信心我国食品企业才能树立自主品牌，走向国际和国外同类产品奋力竞争。伊利奶粉、双桂芳、诚信做食品示范街、“油条哥”数不胜数的优秀国内食品企业，需要广大消费者客观、公正的评价，我国食品行业发展的良性环境，需要大家共同营造。同时，广大消费者对某些空穴来风的谣言，应自觉做到不误传，不散播，要让“谣言止于自己”，给我们食品行业提供良好的社会舆论环境。

“诚信做食品”更需要食品企业增强自律。食品生产、销售、流通、经营相关的行业，需要树立正面的形象，树立行业标杆，有了榜样，有了参照物，用榜样的力量去带动行业自律，整个食品行业呈现良性发展。食品企业要把诚信守法的经营理念奉为信条，牢固树立尚德守法、珍惜自身品牌形象，形成正确的义利观，决不能为了经济利益，牺牲品牌形象，成为行业唾弃的“耗子屎”。前车之鉴“三鹿奶粉”因为“三聚氰胺”多年苦心经营毁于一夕、它不仅让自己陷入了永劫不复的深渊，更为可恶的是损害了我国消费者对国产奶粉的信心。作为共同的经济利益体，食品企业除了加强自律以外，食品企业之间也应该相互监督，食品企业之间相互较劲、力争上游，“红名单”榜上有名，“黑名单”次次无名，形成食品企业之间的他律。

“诚信做食品”要求政府相关部门推出扎实有效的“组合拳”。政府部门对食品企业认真履行监管职责，加快完善食品安全诚信体系建设，建立食品生产经营企业“红黑名单”制度，严惩中出食品安全违法犯罪行为，鼓励群众监督实名举报食品行业中的 “害群之马”，形成扶正祛邪、抑恶扬善的社会环境，。通过形式多样的宣传方式把诚信道德融入食品企业活的灵魂中去。以征信系统建设为依托，建立褒扬诚信、惩戒失信机制，让一大批诚信经营的身边好人和道德模范被人知，为人晓。将制售假冒伪劣、有毒有害食品的不法分子告知于众，发现一起严惩一起，绝不姑息手软，让不法分子“有贼心没贼胆”，做到警钟长鸣。将食品安全监管责任和文明城市考核挂钩，做到从养殖到餐桌“来源可追、去向可查、责任可究”。通过社会共治培育诚信食品，，用好“德治”和“法治”两大武器，食品企业尚德守法，共同捍卫舌尖安全。 （杨姝）