熊桂英，女，1975年11月出生，邵武市新丽新酒店总经理。自2005年创立新丽新酒店以来，她经营的新丽新酒店一直都以物廉价美为基础、以优质服务为依托、以舒适环境为载体，恪守商业道德，文明经商，在社会上树立了诚实守信的良好形象，曾先后获得“福建100家餐饮名店”、“福建特色菜”、福建省“中国名菜”、南平市“闽北十大餐饮名店”、邵武市餐饮类“最佳组织奖”、邵武市“文明餐桌示范单位”、邵武市“2019年诚信商家放心消费示范单位”等光荣称号，至今已成为了邵武市餐饮行业领军单位之一，业内诚信创业的楷模。

一、诚信经营，打造良好信誉

人无信不立，业无信不兴。创业之初，熊桂英就提出了必须要以诚信立业的经营理念，坚持明码标价，倡导明白消费，坚持提供以“进店让顾客有舒适感、接待让顾客有亲切感、介绍菜品给人信任感、用餐带给顾客真切感、顾客离店又留恋感”为主要内容的“五感”优质服务，在受理顾客投诉问题上，只要是顾客提出的合理要求，总能及时给予解决问题，想顾客之所想，急顾客之所急。

2018年6月，供货商“小柯冻品批发部”不慎遗失了供货单据，作为唯一结算的凭证遗失，小柯冻品批发部的负责人内心十分焦急不安，把遗失单据的情况告知了熊桂英。熊桂英立马着手查询往来单据，让财务人员马上清算，最后一分不少地将货款支付给了供应商。

2019年1月的某一天，一位顾客粗心大意，在结账时多付了2000余元，第二天熊桂英在查帐时发现问题，立即联系上了这位顾客诉说情况，当时顾客根本没有察觉自己多支付2000余元的款项，在仔细说明情况后，熊桂英将顾客不小心多支付的款项交还到了顾客手中，事后顾客对她诚信的经营态度多有欣赏赞美之言。此类行为充分体现了熊桂英女士诚信待人的优良品德。

熊桂英不仅本人保持着诚实守信的优良品德，在管理酒店中也时刻灌输诚信理念，十余年的经营过程中，曾发生过多起顾客将手机、钱包等贵重物品遗失在酒店的事件，其店里的员工总是能在清洁过程中发现，不邀功不昧财，及时上交给前台，使前台能够快速联系顾客归还遗失财物，其店所秉持的优秀理念深受顾客的好评，迅速在业内树立起来了诚信的口碑。

平时熊桂英在经营新丽新酒店的过程中，也注重提高自己的遵纪守法意识和规范自己的职业道德行为，对自己严格要求，经常去往各地优秀的餐饮店铺学习，加强自己的业务培训，不断提高自己的业务技能，力求尽最大限度地满足顾客的需求，提供优质的服务。此外，她还加强对法律、法规的学习，照章纳税，回报社会，十多年的经营里从未偷税漏税。

二、绿色餐饮，让消费者吃的放心

熊桂英长年从事于以吃食为主、服务为辅的餐饮行业，她非常重视食品安全，将其作为诚信经营、恪守道德的基础和前提。在原辅食材采购源头、管理体制、制作流程等每一个岗位、每一个环节，她都制定了独特且行之有效的安全卫生防范措施。

原辅食材的采购，采购食材环节对餐饮业、食品加工业至关重要，为了杜绝采买食材不够新鲜、食材不够安全等问题，为了让顾客吃到卫生、安全、新鲜的食物，熊桂英坚持每天亲自到市场考察采购，切实确保购进的食材的质量，并与当地农户签订蔬菜自采协议，从源头上保证为顾客提供卫生、安全、健康、环保的绿色餐饮。