老师在讲解二十四节气相关知识   图片来源：平潭文明网

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这首耳熟能详的二十四节气歌一直流传至今。作为我国优秀传统文化的重要内容之一，二十四节气是中国劳动人民独创的文化遗产。

为了让孩子们深入了解二十四节气的深刻含义，平潭第二实验幼儿园精心打造了独具特色的节气校园文化，让孩子们倾听节气知识、制作节气食品、浏览食育展览、观察农作物等，让孩子们学会欣赏，学会劳动，更重要的是感受中华传统文化的魅力所在。

　　老师手把手指导孩子制作食物   图片来源：平潭文明网

鲜嫩多汁的大杨梅、五彩缤纷的芋圆、青翠欲滴的西瓜、晶莹剔透的银耳、清热解暑的仙草冻……芒种当天，面对一碗碗新鲜食材，来自中一班和中二班的孩子们欢欣踊跃地投入了其中，享受与食物的“亲密接触”。孩子们有序地分配着任务，洗干净小手，穿上小围裙，在厨具的碰撞声中紧锣密鼓地完成任务。

在食育工坊，一个忙碌的身影吸引了记者的注意力。中二班幼儿陈若淼清洗盘子、整理桌面、擦洗手池、清理垃圾，将各项事务都整理得井井有条。“我很喜欢二十四节气活动，在食育工坊中，亲手体验制作食物，制作出来的美味食物，和大家一起分享，我觉得这个过程很有趣！此外，我也喜欢把东西有规整地进行收拾。”陈若淼说。

　　节气食谱  图片来源：平潭文明网

对于第二实验幼儿园开设食育工坊，不少家长竖起了大拇指。“孩子上幼儿园后，也想回家做菜，这让我十分惊喜。4岁的孩子在灶台前像模像样地张罗着，这都是因为有了食育工坊的改变。”家长陈妹妹说，“在做菜的过程中，孩子会在潜移默化中认识和发现真理，懂得人生的道理。学习一些生活技巧，对孩子以后的人生更会有很大的帮助。”

“在食育工坊中，孩子们互帮互助，合作学习。在真实场景中，孩子们体验劳动的乐趣，掌握劳动的技能，做力所能及的事情，带给孩子们成就感和自信心。同时，也培养孩子们的惜物感，让孩子们对二十四节气有更深入的认识和了解。”第二实验幼儿园园长吴晓萍介绍。

　　在“天空农场”，老师带着孩子们观察农作物   图片来源：平潭文明网

此外，第二实验幼儿园根据幼儿的年龄特征，巧妙利用四楼空地建起了“天空农场”，为孩子们提供体验自然生态，参与种植、劳作、采摘等实践活动的空间与条件，真正把种植纳入课程之中。生菜、西瓜、黄瓜、西红柿……走进“天空农场”，100多平方米的天台上，数十种瓜果蔬菜在阳光的照耀下，显得生机勃勃，颇为吸睛。

“在‘天空农场’中，孩子们可以关注植物的根、茎、叶、花及果的不同特点，体验到节气种植的快乐，还能把这份护绿热情一直延续。”吴晓萍说，“我们希望食育教育不仅是餐桌礼仪和饮食搭配，还希望孩子们对自然环境怀有爱护之心，让孩子们充分认识植物、动物，培养对食物的敬畏之心，从而减少对食物以及资源的浪费。”

编后语

让节气文化和平潭元素结合起来

千百年来，人们春种、夏耘、秋收、冬藏，日出而作，日落而息。二十四节气承载着中华传统文化的精髓，但现在很多人，尤其是生活在城市的孩子们，不可能像我们小时候那样在农村的大自然中感受节气的变化，他们对二十四节气的认识甚少。

第二实验幼儿园引进“二十四节气”，开设食育工坊，普及耕种知识，体验节气文化，开展以“二十四节气”为节点的主题式体验活动，让传统文化植根于孩子们的幼小心灵。

以生活为中心的教育是供给人生需要的教育。“如果只是听，就容易忘记，但是亲眼见证，孩子们就会记住。在食育工坊中动手实操，孩子们加深了对二十四节气的了解。”吴晓萍说。

第二实验幼儿园从与生活紧密相关的二十四节气出发，让孩子们获得节点性、生活化的道德体验，使程式化的德育模式转变为以实践活动为主题的德育新模式，加强幼儿的人文素养，积淀幼儿的文化底蕴。

由此，笔者期待，未来，节气课程在平潭中小学遍地开花，二十四节气和平潭乡土文化相结合，在节气实践活动中突出平潭元素。（平潭时报见习记者郑也/记者 林映树/摄）