光阳蛋业：产能从2亿枚提升到10亿枚

“这是目前亚洲最大、世界最先进的清洁蛋流水生产线。”光阳蛋业有限公司企划部经理余强告诉记者，这是公司投资1000万元，从荷兰新近引进的先进生产线，从蛋品的挑选、杀菌、分级称重直到包装，实现了一条龙服务。这条生产线每小时可处理清洁蛋品18万枚，日处理蛋品180万枚。

光阳蛋业公司位于福清镜洋红星村。近年来，该公司生产的蛋品十分走俏，除满足国内市场外，还远销美国、加拿大及欧洲等地。余强告诉记者，如果依靠原有的设备，已不能满足市场需求。今年初，公司作出重要决定，从荷兰引进世界上最先进的生产线。除这条生产线外，公司还引进了两条每小时处理蛋品6万枚的生产线。这样，公司每天处理蛋品量可增加300万枚，年生产能力也将从原来的2亿枚提升到10亿枚。

“从国外引进这些先进生产线，不仅大大提高了公司的生产能力，还解决了困扰企业的蛋品清洁和保鲜两大难题。”余强告诉记者，刚产下来的蛋品，上面沾满了鸡、鸭的粪便，也难免带来细菌，如果直接用水清洗，会破坏蛋壳外面的天然保护膜，不利于蛋品的保存。在这些生产线中，他们增设了一道工序，将蛋品清洗干净后，重新喷涂一层矿物质油，形成保护膜。这样，采用这条生产线，不仅解决了清洁蛋的问题，还有效提升了蛋品的保质期。

“我们公司的咸蛋、皮蛋的出口量已跃居全国第一。”余强介绍说，国内蛋品市场非常巨大，这些生产线全部投产后，他们提出的新目标是，力争在2年内实现蛋品产销量全国第一。

（福州日报记者 刘家铭 李强）