【编者按】吃饭花钱“越多越好”，“不吃最好，只吃最贵”，为什么浪费浮华之风会越来越盛？因为请客者和被请客者都以吃饭价格来攀比，仿佛不花钱多一些、不吃贵一些，就是对客人的不尊重，自己也“没面子”。浪费不是舌尖上的“小问题”，而是思想意识里的大问题，“舌尖上的浪费”折射出的是头脑中的奢华思想和浮华的社会心态。专家分析，我国餐饮业，每年要倒掉两亿多人一年的口粮。照这样浪费下去，崩溃的将是思想观念的大堤，将是健康社会的防线。
福建各地向中国式 “剩宴”说“不”
福州：节俭清风扑面来 市民提倡在外就餐多打包
24日，记者走访福州多个部门和酒店餐馆发现，办“尾牙宴”的单位少了，吃不完选择打包的市民多了，有的酒楼服务员还引导顾客适量点菜……一股勤俭节约、反对铺张浪费的清风扑面而来。【详细】
践行文明餐桌行动 提升鼓楼饮食文化
2012年5月开始，为进一步落实中央和省、市、区文明委的部署要求， 鼓楼区率先在辖区内开展以“文明用餐、节俭惜福”为主题的文明餐桌行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造特色餐饮文化，营造“文明用餐、节俭惜福”的良好社会风气。【详细】
石狮：破旧俗不办“尾牙” 省下钱奖优济
23日，石狮市金利莱斯服饰有限公司总经理吴宇泽带上红包，来到平车车间，慰问困难员工。他说：“最近，公司管理层达成共识，要破除旧习俗，取消‘尾牙’宴，把省下的钱用到关心员工的生活上，让有限的时间用到生产中。”【详细】
福鼎：公务宴请退订了 会议招牌不见了
新一轮“文明餐桌行动” 上千餐企下周“迎考”
新一轮“文明餐桌行动”将在全市中型以上酒楼、三星级以上宾馆全面开展，这些餐饮企业须在店门厅上的LED播放“文明餐桌行动”宣传口号，在店门厅前或大堂前摆设文明餐桌行动宣传牌，在点菜台或点菜池边张贴“吃多少、点多少，节俭用餐”的提示，在主要过道上张贴文明餐桌宣传用语，在餐桌上摆放《文明餐桌行动公约》《文明餐桌口号》等台标。每个餐饮行业要安排2名以上工作人员为“文明餐桌行动”宣传员，每天开展宣传引导，引导顾客合理点餐、节俭消费。【详细】
泉州：“不吃喝”包场看电影 别样尾牙创意无限
今年的尾牙，一些创意过法开始出现，员工们不再热衷于吃一顿饭，喝一场酒的传统尾牙模式。昨天中午，市区某事业单位的部分员工到电影院包场看电影，过了一次特殊的无酒尾牙聚会。 【详细】
福州：巡查“文明餐桌行动”示范单位 分三轮进行
弘扬民族优良传统，须狠刹浪费之风。市委文明办22日组织部分老干部到福州大饭店、福州艾玛天外天酒店等“文明餐桌行动”示范单位开展首轮巡查，提倡春节节约用餐，反对铺张浪费。【详细】
邵武市：金坑乡政府食堂 干部用餐不再剩菜剩饭了
“文明用餐、节约粮食是美德，我们要把这种好风气一直延续下去。”22日，在邵武市金坑乡政府食堂门口，食堂承包人李佑光指着食堂门口的文明餐桌宣传横幅对笔者说。【详细】
厦门："文明餐桌"评选启动 主动为顾客打包为标准之一
厦门市“文明餐桌示范店”评选活动将于近日启动，拟于今年上半年评选认定一批“文明餐桌示范店”。厦门市委文明办、市商务局、市旅游局、市卫生局、市工商局、厦门日报社、厦门市商业联合会餐饮同业公会将联合认定，并召开“文明餐桌示范店”表彰大会。【详细】
三明：八中开展“文明餐桌行动”主题宣传教育
1月14日，三明八中组织全体寄宿生会议，集中开展了“文明餐桌行动”宣传教育活动。【详细】