五、注意姿势

    用餐时必须注意姿势，尤其手臂不可太张开而妨碍邻座，也容易令人讨厌，用刀切肉时最好切一块吃一块，不要切得满盘子肉块，儿童则可由父母先将他全部切好，再一块一块吃。

    六、洗指碗

    一般吃虾子、生蚝等需用到手直接取用食物后，多会附上洗指碗水，为避免混淆多会在碗内放上一朵鲜花装饰加以区别，需特别注意不要把他拿来食用，否则将贻笑大方。

    七、喝汤

    喝汤时若盘碗的底层汤汁不意喝掉，可以顷斜的方式取用，小型汤碗则可以拿起来饮用，但底下的汤盘则不可以离桌。汤匙摇汤时由内向外，也可以用手指撕面包沾汤汁取用吃的干干净净，并不算失礼。

    八、中途离席

    如果有必要中途离席，应先向主人简略说出离席的原由，离席前并向同桌的人致歉后离开，不可贸然离席，否则会另人感到不礼貌。

    九、在餐厅内不可做的举动

    1.用力拍大湿纸巾，这是一种十分粗鲁无理显得相当没有教养的举动，但在台湾却经常看到。

    2.口中含食物，但仍高谈阔论，如此不但失礼，也相当不卫生。

    3.抓头搔痒、挖耳扣鼻、化妆补口红、都是失礼的行为，尤其女士补口红不是代表她无知，就是故意向在场男士搔首弄姿，暗示等人来搭讪的举动。

    4.玩弄、敲打餐具，拿餐巾再指尖旋转。

    5.在公用食物盘中挑三拣四，寻找自己喜欢的部分，好像再垃圾中寻宝一般。

    6.在公用食物盘旁等待取菜时，高声谈笑、口沫横飞，污染菜肴。