兰爱珍，女，1973年11月生，畲族，现任清流县嵩溪爱珍豆腐皮农民专业合作社理事长。她从创办豆腐皮小作坊、到工厂化扩大生产、到成立合作社；从背着豆腐皮上门推销，到将豆腐皮销往国内外，供不应求；从无品牌到将清流地方特产农产品豆腐皮打造成国家地理标志产品，还改进传统工艺获得了发明专利证书……一路走来，她以一位百姓致富带头人、创业创新领路人、乐善好施贴心人的良好形象充分展示了巾帼情怀。2011年以来，她先后荣获了“全国民族团结进步模范个人”、 “全国农村青年致富带头人”、“全国三八红旗手”、“福建省劳动模范”等荣誉称号，获得了社会的一致认可和好评！

成立豆腐皮合作社，带领群众共同致富

豆腐皮制作加工是清流县嵩溪镇当地一项传统产业，已有800多年的历史，嵩溪镇几乎家家户户都加工豆腐皮，因其风味独特、久煮不糊、香嫩可口、营养丰富，倍受世人推崇，名声远扬。从小就在豆腐皮之乡清流县嵩溪镇嵩溪畲族村生长的兰爱珍，对豆腐皮情有独钟，办起了自己的豆腐皮小作坊。2003年，她的豆腐皮小作坊挂靠的加工户有好几十户，工人60多人。但因制作标准不规范，质量良莠不齐，规模不大，一些大订单接了也难以完成，严重影响了嵩溪豆腐皮产业发展。兰爱珍以强烈的责任感，于2009年3月发起并组织成立了清流县嵩溪爱珍豆腐皮农民专业合作社，作为合作社理事长的她，坚持以“发展合作经营，促进共同富裕”作为宗旨，按照“民办、民管、民受益”的基本原则，以自己创办的“清流县嵩溪鑫牌豆腐皮厂”为龙头，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的运作模式，对社员进行统一培训，实行专业化生产、产业化经营、社会化服务，产品有统一的品牌，质量有统一的标准，大豆原料由合作社统一供应，豆腐皮产品由合作社统一收购、分类、包装、储运和销售，大大提升了豆腐皮产业发展层次。同时规范合作社运营模式，做到合作社利益共享，让豆腐皮加工户、经销商及客户三方都满意。合作社发展至今，注册资金2655万元,成员216人，平均年纯收入达9万元，妇女113人，成立了“妇女之家”，兰爱珍被推选为主任，在引领当地妇女群众脱贫致富方面起到了重要作用。