中国人讲孝道，素有尊长敬老的优良传统。然而，随着时代变迁，经济高速发展，生活在农村一带的留守老人群体越来越庞大，长期无人陪伴一方面造成子女的精神负担，另一方面助长厚葬薄养的陋习。

目睹留守老人孤独现状的德化猛虎村乡村医生陈英强，在爱心的带动下，自费办起德化县第一个“爱心厨房”。猛虎村“爱心厨房”成立于2012年12月，他将每月的2日、17日定为村里老人的聚餐日，组织留守老人定时聚餐。如今，“爱心厨房”成为了村里老人情感交流的重要载体。每到聚餐日，村里的留守老人们自发组织洗菜、切肉、端盘、摆桌，共同分享“爱心厨房”的美味，乐享丰富多彩的晚年生活。

为积极培育“爱心厨房”阵地，弘扬孝悌和睦家风，在德化有关部门的指导下，猛虎村采取深化‘党支部+’模式，扩大活动场所，并帮助筹集爱心资金，扩宽资金来源。8年来，通过村集体拨补一点、向上级争取一点、社会捐款一点的办法，猛虎村老人协会收到各级各界捐款捐物累计达20多万元，为“爱心厨房”持续运作提供了资金保障。

此外，在党委政府、乡贤、志愿者等大力支持下，德化多个乡镇以“爱心厨房”为抓手，多元拓展助老功能，设立老人服务站、成立青年志愿者服务队、成立“爱心厨房”宣传小分队，形成“党支部+老年协会+互助组+志愿者”助老爱老机制。结合“聚餐日”“我们的节日”等重要时间节点，举办“推动移风易俗、树立文明乡风”等主题活动，开展送爱心、送温暖入户活动，丰富村中老人业余精神生活。在活动中，广发《祟尚勤俭节约反对大操大办倡议书》，倡导“婚事新办、丧事简办、神事不办”，传播中华孝道精神，抵制民间不良风气和大操大办陋习。

当前，德化县委、县政府已把关爱农村留守老年人系列爱心工程作为一项工作重点，通过开展“爱心食堂”“爱心理发”“爱心互助”等模式，搭建一个为农村留守老人沟通交流互动平台，让留守老人得到更多的帮助和关爱，让留守老人生活更有温度，传承厚养薄葬的孝道文化。截至目前，全县已有25个村推广“爱心厨房”示范点。（宗合）