节约光荣，浪费可耻。这是连小孩子都懂的道理，可这事却常常发生在大人们身上。近来不少网民和媒体披露的酒宴上的浪费情况令人发指。很多餐馆里面，宴席曲终人散之后，桌上食物仍然堆积如山，有的酒食甚至丝毫未动。数据显示，全球每年生产出来的食物有1/3被浪费掉了。在全球还有很多国家民众缺衣少食，很多人吃不饱、穿不暖的情况下，肆意浪费实在可恨！一段时间以来，“舌尖上的浪费”在中国引发热议。

老祖宗说得好，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，如此惊吓人的数字，如此惊吓人的浪费，与老祖宗的话大相径庭，真不愧是败家子。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首唐代诗人李绅的作品，流传千年，妇孺皆知。我们天天接触，顿顿必食的“盘中餐”里每一粒粮食都饱含着户外作业的农民任凭风吹日晒辛勤耕作在每寸土壤里洒下的滴滴汗水。虽然现代科技提高了粮食产量，但是如此大量浪费仍让人心痛。

中国向来以“食文化”著称于世，但是当食欲变成贪欲、饱腹变成饕餮、餐桌成为斗富场，甚至一些人把“我有钱”当成浪费食物的理由，这种变了味儿的“食文化”令人悲哀，更与提倡厉行节约、反对浪费的时代精神格格不入。杜绝舌尖“剩宴”、守住舌尖文明，是摆在我们每一个人面前的使命。

新一届党中央发出了狠刹浪费之风的号召。习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示，要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。习近平总书记到河北农村考察时亲自垂范，10人的晚餐只四菜一汤，给全社会做到了表率作用。

守护舌尖文明，杜绝舌尖“剩宴”，需从我们自身做起。今后在请客吃饭、联络感情的时候，大家要相互理解、相互督促，尽量避免“舌尖上的浪费”发生在自己身上；守护舌尖文明，杜绝舌尖“剩宴”，需从每个家庭做起。煮多了饭可以放入冰箱，第二天用来煮粥，做到不扔家中“剩宴”；守护舌尖文明，杜绝舌尖“剩宴”，需从餐饮业做起。酒店、食堂可以根据食客饭量酌情添饭，或者设置一锅饭，让食客自己添加，服务员可以主动提醒顾客“将吃剩的打包回家”，酒店也可实行节约自助餐制；守护舌尖文明，杜绝舌尖“剩宴”，政府更应带头做起。减少公务消费中的浪费行为。

古语云：静以修身，俭以养德。节约是一种品质，是一种教养，是一种精神，是一种美德。杜绝餐桌浪费，离不开全民的参与。小到一个人，大到一个社会，都能勤俭节约，珍惜点滴资源、反对铺张浪费，从而在全社会形成厉行节约的良好风气。（高雪吟）