就像唐山这些志愿者们微笑着提醒用餐人员自觉排队领餐，快速、适量取餐，不剩菜不剩饭，自觉回收餐具，保持桌面卫生……有谁会反感这种善意而公然违背甚至顶撞呢？估计少之又少。

就像亲人们或亲近的朋友们到饭店就餐，坦诚地说点菜少而精、够吃就行，不斗酒、不比阔，也可以请饭店服务员帮着掂量一下菜量，这样未必就面子不足或给客人的印象不好。

所以，关键在于采用适宜的方式，激发人们内蕴的美好理念，使人们不断进行道德内省，强化各种美德观念，自觉摒弃各种不正确的、不美好的观念。

这中间，各种大胆的探索创新，都值得鼓励和尝试。就像规劝客人节约用餐减少浪费，除了唐山这种志愿服务的方式，也可以在饭店、餐厅的现场，通过电子显示屏、通过酒水单进行醒目的温馨提示。等等。（高建雨）