“信任餐厅”传播向善力量
http://wmf.fjsen.com 2013-10-10 08:31 赵锦飞 来源:福建日报
我来说两句
餐厅老板刘鹏飞告诉记者,餐厅开业3个月以来,大多数顾客能自觉地投币,一些人忘了带钱,下回来也会补上。
“因为信任,在这用餐变得很简单,既无须提防地沟油,也无须讨价还价,跟在家里感觉一样。”老顾客周雪芳说。
营造一种信任的氛围,正是刘鹏飞采取如此经营方式的初衷。他说,如今社会不断发展,而人与人之间的
信任度却在滑落,通过搭建这个平台,希望来这里用餐的人能体会到相互信任的感觉,而后将这份信任感带回到工作和生活中。
“信任和尊重,还能改变个别人的不良习气。”刘鹏飞说,开业之初,有几个社会青年常故意来蹭饭,吃完擦嘴走人,碗筷也不收拾。餐厅人员不急不恼,始终以礼相待。后来,他们内心被这份信任和尊重所感动,饭后自觉走向投币箱。记者在现场发现,顾客们都能自觉投币。
“当然,也有困难人员来这免费用餐,餐厅一样欢迎。”刘鹏飞说。这家弥漫着信任感和温情的餐厅,吸引越来越多的人光顾。人手不够了,20多名顾客自愿担当义工。其中一名义工说,他生活比较困难,不时会来餐厅免费用餐,但在这里他学会了感恩,只要有空就会过来帮忙。
刘鹏飞坦言,餐厅的3个合伙人都不富有,面对每月约10万元的运营成本确实感到压力不小。不过,餐厅经营状况越来越好,顾客的一言一行让他欣喜,还有这么多爱心人士相伴,成为支撑他们坚持下去的强大动力。
“我们不仅仅要办好餐厅,更希望通过它传递一种社会正能量。”刘鹏飞说,餐厅门口以旧鞋为装饰深有寓意,旧鞋代表脚下走过的路,而每个人都是践行者,要以自己的一言一行传播向善的力量。
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责任编辑:金婷 |
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