弊一：占据主次干道 破坏市容环境

根据城管执法管理要求，对占道经营的管理，采取主干道必须严禁、次干道严控、背街小巷疏导的原则进行。而烧烤乱象严重影响市容。此次调查的7个烧烤节点，有5处位于主干道，2处在次干道。受访者认为，作为城市的交通命脉，烧烤摊点占道经营，无疑是给城市添堵，给市容抹黑。

“烧烤摊周围有好些光膀子的”，龙女士说，她晚上经过淮秀路，还会看到食客朝内沟河小便。

在崇福路，烧烤挤占绿化带，一名环卫工介绍，这破坏了不仅绿化，也给环卫增加了工作量，一扫往往是一斗车。

“烧烤‘烤’不出城市文明”，张先生从事绿化工作，他说，一座文明城市不是被熏出来的。市容市貌，需要大家一起维护，支持参与文明城区建设。

弊二：食品卫生堪忧 市民切忌慎食

的哥王师傅以前做过烧烤。他透露，烧烤的肉串味道独特，口感重，主要是它在制作的过程中使用了多种“作料”。所谓羊肉串，有的摊上用的根本不是羊肉，而是用猪肉、猫肉、老鼠肉等，在拌肉的过程中，增加了羊肉精、亚硝酸盐、刷上羊油等，添加多种添加剂，就让它们有了羊肉的口感和味道。

“真正的羊肉一经加工，会变得很小，若发现烤前与烤后没有太大改变，就不是真正的羊肉。”王先生说，看到颜色不正的烧烤食品，一定要慎食。另外，串肉的竹签也不经消毒，反复使用。

骆医生是一名营养师。他提醒，很多烧烤食物含有亚硝酸盐，可增加人的食欲，而过多的食用它，会引起中毒反应，如头痛、头晕、乏力、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等症状。

弊三：油烟随风飘散 侵犯他人权益

律师林先生认为，露天烧烤的油烟随风飘散，一个烧烤摊就可以影响一个社区，更别说在那些烧烤摊聚集的道路了，附近的居民夜间根本无法开窗，这已经侵犯了其他公民的合法权益。

林律师认为，街巷路口，属于城市公共空间，公共空间属于公共资源，有专门的执法管理部门。露天烧烤的存在，衍生出的治安、卫生、污染和交通问题，无形增加了公共资源管理上的浪费。

【大家谈】

露天烧烤怎么管，路在何方？

“问题基层来，答案基层找”，整治烧烤摊点有没有“特效药”，大家一起来谈谈。令人欣慰的是，在如何治理方面，一些市民都给出了自己的建议。

史先生：因为“露天烧烤”不仅对人身体有害，还扰民，污染环境，应该取缔，并严抓严打。建议：第一，所在地的辖区单位严防死守；第二，设置醒目的标志；第三，规范一些可以经营的场地；第四，让群众举报，给予奖励。

许先生：“露天烧烤”也是一种饮食文化，为了能吃到可口的烧烤食品，还保证健康，可以采用油炸，不烧烤的办法。

赵先生：可由政府下发关于坚决打击取缔“露天烧烤”的通告，由公安局、执法局等部门联合执行。先警告，后罚款，严重者拘留。

杨先生：建议罚没烧烤工具之后，对该业户进行登记，由社区对其进行说服教育；责令其参加“露天烧烤”地点的清扫劳动，并设立相关规定，不允许“露天烧烤”在居民区内营业。

林先生：烧烤摊丰富了城市夜生活，解决烧烤摊扰民问题，关键不是取缔，而是要规范，即要给烧烤摊合理的“名分”：一是归店，烧烤摊必须在店内经营，有排烟设备等；二是归点，划一些空旷的离市民居住地较远的地方，作为烧烤摊的“市场”。