她还和同学一起做了实验，发现当黄豆渣占面粉的比例10%左右，大部分人都喜欢这个口感。如果黄豆渣含量达到30%左右，做成的饼干很干脆。

【社会调查】

“云平台”破解停车难

厦门作为旅游城市，每逢节假日，车辆拥堵“停车难”现象严重，车子团团转找车位的情景屡见不鲜。双十中学高中生张挺萌发了研究破解“停车难”问题的想法。

他去找交警、专家问计，了解到国际惯例上每个公共停车位日周转率可按3—7次计算，以厦门市现有14万个停车位，如果全部统一调度实现日周转5次计算，就可以满足70万车次以上的停车需求。

“请教专家后，我想如何提高现有停车资源的利用率是关键。这就需要将停车位资源信息统一集中并把车位就近发布给车主，但如何把信息集中上来并及时发布出去，这么大的工作量要完成，就需要借助先进的云计算和网络信息技术。”张挺说。

为此，张挺设计了一份调查问卷，先对家里有车的同学发放问卷，然后又在莲坂梧村商圈几个停车场对车主进行问卷调查。100份问卷，有效回收96份调查问卷后，张挺发觉，绝大部分的车主使用具备位置定位功能的智能手机，对用手机等移动终端平台上网较熟悉。这说明，利用云平台破解停车难是可行的。

很快，张挺脑海里就有一张蓝图了:厦门“云平台”破解停车难项目。这个项目主要有信息数据采集系统、信息数据管理系统、信息数据发布系统三部分。