高级营养专家

传授家长“育儿经”

近日，市第三实验小学多功能教室中又一次座无虚席，学校为家长们准备了特色讲座——亲子教育与儿童饮食营养。讲座特别邀请了高级营养专家吴立鑑，重点讲述了儿童成长不同阶段的特点，以及在各个阶段中应该注意的营养问题。讲座内容丰富多彩，为什么孩子会偏食、厌食？什么原因导致孩子肥胖、体质弱？如何才能为孩子准备科学膳食，避免盲目补充营养？讲座内容全面详细，生动易懂。

吴立鑑认为，目前，在泉州范围内，营养管理的概念尚未普及，营养进食还处于起步阶段，许多家长不懂得如何才是正确的营养方式，误以为“选贵的就好”、“老一辈的经验没错”，结果不但没有让孩子达到强身健体的目的，反而增加孩子的身体负担，甚至损害了孩子的健康。

吴立鑑提出，营养不良、缺乏多种微量元素等，会造成孩子注意力不集中，容易疲劳，智力下降，学习能力衰退等，直接影响孩子的发育和发展。因此，重视营养管理要从家长做起，在学校以及专家指导下，促进孩子的良好成长。

三实小率先开展“营养膳食”教育

卫生部发出的《营养改善工作管理办法》，“鼓励医疗机构、大专院校、科研院所、营养学会等单位协助或参与学校营养促进工作”。

第三实验小学在我市率先成立了“膳食委员会”，由学生家长、学校领导及营养专家组成，根据不同年龄的儿童身体特点和发育需要，制订了三套营养食谱，严格按照食谱为学生提供餐饮，并积极将相关科学膳食内容推广到每个学生的家庭中，以学校为基地，积极开展营养膳食教育。

健康是学习的本钱，学习好首先需要身体好。在保证优质教学的基础上，第三实验小学还注重培养让学生受益终身的健康饮食观念。该校校长赖耿丰介绍，提供优质的教育服务一直以来都是学校的办学追求。学校在做好学生在校的营养膳食的基础上，邀请营养专家面向家长普及营养知识，破解误区，培养家长正确的营养饮食观念，是优质教育服务的拓展和延伸。未来，学校还打算与营养师协会合作，定期举办各种活动，让家长们能够经常向营养师咨询膳食问题，接受指导，丰富相关知识，共同营造营养饮食的氛围。同时，放大学校“营养膳食”教育范围，系统化、全面化、专题化，将生活、学习、饮食、锻炼等结合起来，作成品牌、作成特色，让更多的家长和孩子受益。

□本报记者 王晓筠