福建土楼产生于宋朝时代，明、清时期逐渐成熟，并一直延续至今。福建土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系，具有节约、坚固、防御性强的特点，又极富美感的生土高层建筑模式。 福建土楼的建筑材料甚为奇特，由粘土、糯米、红糖、竹片、水组成，建成的土楼冬暖夏凉，具有很强的抗台风、抗地震能力。

福建土楼是中国传统文化“方圆”思想的杰出代表；是中国民居建筑“天人合一”的光辉典范；是中国夯土技术登峰造极与民族和谐的历史见证；是中国文化生态旅游最具潜力的世界名片。

南靖是福建土楼的故里，共有大型土楼15000多座，主要分布在书洋镇、梅林镇等。其中田螺坑土楼群、河坑土楼群、怀远楼、和贵楼于2008年7月7日被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》，成为中国第36处世界遗产。

福建土楼南靖田螺坑景区和云水谣景区已被授予国家4A级景区、国际王牌旅游目的地、国际王牌旅游景区、中国最佳文化生态旅游品牌景区、中国闽南生态文化保护区、中国最美的民居建筑等荣誉称号。