搓糊时唱福州话童谣孩子们提前过冬至

“搓糊时齐搓搓，依奶疼依哥。依哥讨依嫂，依弟单身哥。依嫂带身喜，爹妈齐欢喜。孩子掉落脚桶下，依哥马上做郎罢（父）。”听！冬至还没到，孩子们就唱起来了。

本周三下午，福州融侨杰座幼儿园大二班的孩子上了一堂民俗课，请来了民俗专家郑子端老先生给孩子们讲冬至节的习俗和故事，老师们还早早为孩子们备好了食材，请郑老来教孩子们搓糊时。孩子们吃到了自己做的糊时，那味道别提有多甜了！

●唱童谣

老师还没教孩子们就先表演起来

还在教室门口，我们就感到教室里安静等待民俗老师的气氛，教室外的活动区被装饰成了榕城古街的模样，还用纸板做了一个古街的牌坊，颇具福州特色。走进大二班的教室看到，天花板上挂着一个个纸板做的塔，老师说那是福州的乌塔和白塔，墙壁上贴着福州特色小吃的图片，桌子上摆着福州三宝之一脱胎漆器，福州本土特色展现得琳琳尽致。

看到客人来了，孩子们纷纷起身鞠躬问好。老师向大家介绍了客人和说明来意后，孩子们亲切地称呼郑老为郑爷爷。

“小朋友们，下周五就是冬至节了，在福州冬至是很重要的节日”郑爷爷说道，“冬至的前一天，大人们会先将糯米浸泡在水中，再拿去磨，然后放在布袋里把水压干。第二天才能拿来做糊时哦！做糊时的时候，还有一首福州话的童谣，要一边做一边唱哦。”

郑老的话还没说完，几个孩子们一下子从座位上蹦了起来，唱起童谣，一边唱还一边比划着动作。“搓糊时齐搓搓，依奶疼依哥。依哥讨依嫂，依弟单身哥。依嫂带身喜，爹妈齐欢喜……”孩子们唱的正是这首福州冬至童谣。听着孩子们标准的福州腔，郑老竖起大拇指，直叫“好”。

●搓糊时

孩子们一个劲问“爷爷你洗手了吗”

要搓糊时了，孩子们一个个跑去洗手，小手洗干净了才能做吃的。

郑爷爷先将实现准备好的糯米团子分成几份，拿起一份搓成长条形，再将长条分成小块，给孩子们。“小朋友们！看！搓糊时不能上下搓，要尽快让您手中的小团搓圆！”郑老边示范，边解释道，冬至是团圆的节日，大家比一比谁搓得最圆？

郑爷爷刚要动手搓，一些孩子立马问道：“爷爷你洗手了吗？”被孩子们这么一问，70多岁的郑老哈哈大笑起来，“有啊有啊，我刚才很认真地洗了一遍手呢。”

“现在开始搓吧，搓的时候还要边搓边唱童谣哦。”郑爷爷提醒道。于是乎，教室里每一个角落都响起了搓糊时的福州话童谣，夹杂着孩子们欢快的笑声，此起彼伏，热闹不已。

由于糊时做好后，要拿到厨房去煮，再裹上糖粉黄豆粉和芝麻，因为刚煮好的糯米团子比较烫，所以裹糖粉的这一步骤就没有让孩子尝试。15分钟后，孩子们做的美食起锅了，吃到了自己做的美食，孩子们都觉得特别甜。

为什么郑老还没教，孩子们就已经都会唱搓糊时的福州话童谣了呢？“这些歌是会福州话的老师和家长一起教的。”该班的余老师表示，他们幼儿园平时就比较重视传授传统民俗。这个学期，他们班开展的主题就是“我爱福州”，教小朋友认识福州的特色，传统民俗，特色小吃，在班级游戏区的设置上也融入了一些福州元素。

本报记者卢锦花寇思琴/文 刘兴柳涛/图