孩子们学习炸年糕

城中小学学生游悦边听边在本子上认真地记录着，不过，只是听听肯定是不过瘾的。“这样一块年糕要粘多少蛋清？”“年糕和发糕的原材料分别是什么？”……在店主陈美的指导下，游悦小心翼翼地将粘上蛋清的年糕放入油锅。“平时只是在家吃现成的炸年糕和发糕，没有真正了解它们背后的习俗。”游悦说，参加完这次的活动，她对平潭的年味有了新的认识，还学会了炸年糕和发糕的技巧。

而后，小学生和家长们还开心地品尝起自己亲手制作的油煎年糕和发糕，香甜诱人的味道也勾起了现场家长的童年美好回忆。家长李晓淋说：“很开心能陪同孩子寻找年味，了解年糕和发糕的制作方法，我觉得这样的形式特别有意义，让孩子和家长都在参与的过程中学到不少知识。”