仙游县打造档案文化风景线：留住厚重历史记忆

近日，笔者获悉，为实现档案服务向公共服务转型、档案资源向社会记忆转型，仙游县档案局推行“档案+”模式，将档案工作与幸福家园、乡村振兴、文化旅游、纪念抗战等有机融合，推进档案工作提质增效。

据悉，该局重视档案资源开发，认真实施仙游历代文献丛书编纂出版计划，编研再版珍贵馆藏资料的清朝年间《仙游县志》，助力乡村振兴、文化复兴，已完成前期点校、录入。并开展对省级非物质文化遗产传承人、莆仙喜庆大鼓吹传承人的口述档案采访，且为推进历史文化旅游的深度融合，结合馆藏档案资料特点，编辑出版《遇见最美仙游》，收录仙游二十四个景点美景解说词，生动描绘仙游的历史文化旅游景观。

据介绍，该局（馆）现有馆藏各门类档案200多个全宗20万多卷，档案形成的最早时间是1795年（清乾隆60年）；馆藏资料1.3万册，形成的最早时间是1706年（清康熙44年）。其中馆藏的4000多卷民国档案真实记录了民国时期仙游县政治、经济、军事、科技、教育、文化、宗教等各个领域的发展情况，是我县的国家重点档案。为让档案在服务大局中发挥更加重要的作用，该局对馆藏的民国档案全文数字化，将为民国档案的快捷有效利用提供便利；同时抓好抗战历史档案汇编，现已基本完成抗战历史档案汇编（二册）的初稿，从珍贵的抗战档案中选取珍贵史料制作成抗战档案红色文化长廊，建立爱国主义教育基地，开放式接待中、小学生、群众参观，广受好评。

在助推美丽乡村和乡村振兴中，该局规范档案建设服务幸福家园项目村建设，要求镇、村做到档案工作与美丽乡村建设同布置、同开展、同落实“三同步”，充分发挥档案在传承传统文化、保护农村历史的重要作用，努力让档案工作成果更多地惠及群众。如溪尾村被评为省级“乡村记忆档案”示范村，该局抓好全书20万余字的《溪尾村志》的编纂并于今年5月由中国文史出版社出版，很好地诠释了档案文化在引领美丽乡村建设、呈现立体乡村记忆之美中的重要作用。

家宴变迁见证时代发展：美味意境各不同

一顿家宴、一场团聚，每逢过年过节，不少人就会在家里办场家宴，宴请亲戚朋友。所谓家宴，顾名思义就是一家人在一起吃个饭。

从家常便饭到山珍海味，从自己做菜到请厨子做菜再到下餐厅吃饭，家宴的变迁体现着人生百态、社会发展。

家住城厢区霞林街道60多岁的市民林丽英告诉记者，与家里人共同吃一顿丰盛的家宴是最温馨的事情，自从家里两个孩子成家立业后，每年他们都会带着各自儿女相聚在家里，品佳肴、拉家常，亲情也在这里面更加深厚。

忆苦思甜似乎是每一位长辈的习惯，说起家宴，林丽英感慨万千，如今虾、螃蟹、鱼肉、鸡肉都是家宴必备的，但在上世纪六七十年代，物质相对供应匮乏，基本都是凭票供应相关食品，那时候为给孩子准备一顿丰盛的家常菜，需要一到早排队买食材。那时候的餐桌上，基本以蔬菜为主，少见大鱼大肉，青菜、豆腐乳、酸菜等是家宴时常可以看见的。

随着时间的推进，上世纪八九十年代，那时候蔬菜、鸡鱼鸭肉随时都能买到了。林丽英说，随着改革开放的一步步深入，老百姓的生活也是一天天丰富，这时候家宴的菜单丰富起来，家宴上除了鸡肉、鱼肉以外，传统的莆仙美食荔枝肉、卤猪脚等也被摆上餐桌。

时代在前进、观念在更新，如今，家宴的选择也是日益多样，在家宴上鸡鸭鱼肉是标配，鲍鱼、螃蟹、虾等也是经常可见，从家里转到餐厅，花费也从几百元逐渐“升级”到了上千元，各种新奇的美食屡见不鲜，大街小巷也遍布着川菜、杭帮菜、粤菜以及西式餐厅等，各种各样的饮食让家宴更加丰富。

但在很多莆田人的眼里，一桌完整的传统家宴必然要包含兴化米粉或卤面。这些味道已经在漫长的时光中和故乡、念旧、勤俭等莆田人的文化传统混合在一起，别具特色的家乡风味已经深深烙印在市民心里。

从上世纪六七十年代吃什么，到如今的享受品质生活，家宴的变迁见证着生活的变化，更是代表了家的温暖。市民陈升告诉记者，尽管时间在流逝、环境在改变，但对每一个莆田人而言，家宴的味道永远都是对家庭的体现，一家人其乐融融便就是最好的“美食”。（莆田文明网综合）