老人品尝拗九粥。记者 郑帅 摄
福州新闻网3月15日讯(福州日报记者 莫思予 许含宇 通讯员 李茵高晓云)昨日上午,2018年福建省、福州市暨台江区“我们的节日·拗九节”主场活动在台江体育公园内举行。此次活动由省委文明办、市委文明办、台江区文明委主办。
农历正月二十九,是福州特有的民间传统节日——拗九节。连日来,老人们欢聚一堂品甜粥,志愿者走进社区送服务,榕城大地洋溢着浓浓敬老情。
百名老人品香粥
昨日上午,台江体育公园,“我们的节日·拗九节”主场活动现场,百名老人吃上了香甜的“拗九粥”。
熬粥很费时,但福州人总是很有耐心和热情。工作人员告诉记者,前一天夜里,他们就将糯米、花生、桂圆等原料泡在一个个碗里。第二天一早,把粥煮至半熟,再依次加入红枣、红糖等配料,边小火慢煮边用长勺轻轻搅动,直至色泽鲜艳、香味扑鼻,“拗九粥”才算烹制完成。
现场老人吃着热气腾腾的“拗九粥”,看着轮番上演的文艺表演,笑逐颜开,其乐融融。见此场景,省、市历史学科带头人郑辉也不禁点赞:“来到福州的这些年,我感受到拗九节的传统已经由‘小家庭’延伸到‘大社会’,从一家一户的儿女感恩之行,升华为全体市民的文化共鸣,是充满地域特色又具有时代意义的节日。”