我们的节日·纪事本:大暑
7 月22 日,星期六,农历六月二十九日
今日大暑。
大暑与小暑一样,都是反映夏季炎热程度的节令。福建有“大暑食荔枝”之说。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,进入一年中最热的时期,“小暑大暑,上蒸下煮”。“日晒金黄早”,促进早稻的快速成熟。在做好早稻收割、脱粒、晒谷、进仓的同时,还要兼顾晚稻育秧、犁田、泼粪、耙田、插秧等工作。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。沿海所产的蛤、蛏此时开始陆续上市,其肉味鲜美、营养丰富。
责任编辑:康金山 |
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