市民有序排队，翘首等待鼎边出炉

福州新闻网7月8日讯（记者 包书平 通讯员 郑文婷文/图）一边品尝美味鼎边，一边欣赏福州味文艺表演……7日上午，由仓山区委宣传部、仓山区委文明办主办的第三届闽都鼎边民俗文化节在福州江心公园开幕，现场洋溢着一派热闹的闽都市井风情。

用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成……活动现场，鼎边制作人用各具特色的方式烹煮鼎边。现场还有蛎饼、三角糕等福州特色小吃。市民有序地领取鼎边，品尝福州特色小吃。

现场67岁的仓山人郑依媄一手仍端着热腾腾的鼎边，赞不绝口地说：“平时我在家里都有制作鼎边，今天一早就和老伴儿一起来感受大厨们的手艺，味道好极了！”