中国人最讲究吃，请客吃饭“十碗八碟”，客人吃的好，就是对客人的尊重。我们喜欢热闹，三五成群因吃而为伴，叫嚣、敬酒，只要高兴就好。当所谓的“尊重”、所谓的“热闹”与吃相搭配，特别是在公共场所的时候，产生的化合效应便已违背了“文明”的规律。

2015年7月17日，平潭综合实验区精神文明建设指导委员会办公室下发《关于全区进一步组织开展“文明餐桌”行动的通知》，努力让“文明用餐、节俭消费”在全区蔚然成风。

早在2013年1月16，由腾讯微博认证用户徐侠客（国土资源报副社长）在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食，加入行动；1月22日《新闻联播》报道该活动，号召大家节约粮食、从我做起。就此“光盘行动”便掀起了国人文明用餐的潮流。而这一潮流刮到如今，又以何趋势发展？

餐桌文明是社会文明的重要体现。它承载的不仅是几千年来“民以食为天”的风俗传统，更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。但随着我国综合国力的迅速提升，人民生活水平不断改善，人们觉得打包是一种麻烦、打包使 “面子”挂不住、认为得舍去一点点不算浪费，又何必为“半斗米折腰”。但有句话说得好：勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视，是中华民族的美德。可又有多少人还记得勤俭这一优良传统，又有多少人还在勤俭节约着？

“一粥一饭，当思来之不易。”面对我们生活中随处可见的奢侈、浪费现象，作为一名普通人，虽然我们扭转不了歪风邪气，但是只要我们站住脚跟，从自己做起，厉行节约。有勤俭节约意识，放下所谓的“面子”，做到计划点餐，合理用餐。对于吃不了的饭菜，学会吃不了“兜着走”，不制造餐饮垃圾，浪费钱财。一旦大家都这样做了，文明用餐便能成为了一种习惯。那么，请将文明习惯进行到底。（区党群工作部文明创建处 陈曼莉）