从2001年习近平在闽倡导并亲力亲为开始，14年来我省坚持不懈治理餐桌污染建设食品放心工程——

东南网-福建日报4月21日讯（本网记者 谢贤伟）编者按：上月，中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋在福建调研时，高度肯定了我省食品安全工作，要求总结推广福建治理餐桌污染、建设食品放心工程实践经验，标本兼治，强化农产品源头治理，加强生产、加工、销售全过程可追溯管理。

福建治理餐桌污染、建设食品放心工程，源自2001年时任省长习近平在全国率先提出并亲力亲为，至今，我省已连续14年将治理餐桌污染列入为民办实事项目，一任接着一任干，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，守护广大人民群众“舌尖上的安全”。本报今起发表通讯，追寻我省治理餐桌污染的实践历程。

这是庄严的宣示与承诺：

生鲜乳三聚氰胺抽检合格率要达100%；

全省设区市城市农产品批发市场要100%纳入质量安全监测范围；

主要水产品药残超标案件查处率要达100%；

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上月8日，我省连续第14个治理餐桌污染、建设食品放心工程年度工作方案向社会公布，为切实保障3700万福建人民的饮食安全再织守护大网。

民以食为天，食以安为先。自2001年时任省长习近平在全国率先提出治理餐桌污染以来，省委、省政府接力传承、锲而不舍，勇于担当、为民纾困，下最大气力抓好食品安全工作，牢牢守住“舌尖上的安全”。