密码三：生活规律

东山是个海岛县，大部分长寿老人都生活在农村。这些长寿老人过去都过着日出而作，日落而息，男耕女织，粗茶淡饭的传统生活。随着时代变迁，老人们也基本延续之前的习惯。铜陵镇百岁老人陈素云经历了晚清、民国和新中国的时代变迁，如今已是儿孙满堂。安享晚年的她耳聪目明、记忆清晰，每天都有固定的作息时间：早上念经拜佛、浇花拔草，中午必须休息，闲时刺绣织网；三餐清淡，都是饭（粥）加青菜、咸鱼，晚上睡觉加杯牛奶。陈素云老人还关心时事，经常收看当地的电视新闻，或听儿孙们讲述街头巷尾的趣事。陈素云说：“生活好，心情好，一点都不觉得老！”