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深藏不露的蛏味

2013-07-23 11:24   来源:东南快报   我来说两句
    艳阳高照,在福清市龙田东营村海边退潮的滩涂里,却有一群人下海寻找深藏在厚厚淤泥底下的美味——海蛏。

 

不到两个小时的时间,就挖了满满一篮子的海蛏

  昨天中午2时,艳阳高照,正是一天最热的时段。在福清市龙田东营村海边退潮的滩涂里,却有一群人在岸边正拿着布把脚包裹起来,用绳子扎紧,准备下海寻找深藏在厚厚淤泥底下的美味——海蛏。

  海蛏又名蛏子、青子。有左右相等的两个长方形贝壳,壳质脆薄,在充满淤泥的壳内露出的却是乳白色的蛏肉。

  “滩涂地很滑,没法穿鞋”,正在挖海蛏的渔民老余说,泥地里又有碎贝壳,尖石头会扎脚,也不可能打赤脚。在布满了小洞的滩涂上,渔民们的双脚陷在深深的淤泥里,全身都沾满了黑乎乎的淤泥,脸上有的也挂了彩。

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