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解饿又解馋驱赶炎热 消暑小吃陪你走街串巷

2013-07-19 17:17   来源:东南早报   我来说两句
    炎炎夏日,走街串巷时消暑小吃便成了必备品。除了具有闽南特色的小吃受人欢迎,更有新口味进入消暑大军。

分量十足的绿豆刨冰

巷子里飘荡的豆花香

好口碑自然引得客人络绎不绝,深处中山路花巷里的一家港式小吃店很好地印证了这句话。虽然店家以灌汤包、紫菜卷、虾皇饺等为主打招牌,但搭配店里的冰豆浆、绿豆汤,使消暑饱腹一个都不落下。

1.冰豆浆

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素B1、B2和烟酸,此外还有铁、钙等矿物质,尤其钙含量,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,是老少皆宜的饮品。夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴。

参考价格:2元~3元

2.绿豆汤

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,清热解毒的绿豆营养成分丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒等。但寒凉体质、脾胃虚寒,正在服用药物的人不宜食用,老人儿童及体质虚弱的人也不宜过多食用。

参考价格:2元

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