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传统中寻年味 泉州老字号担当重要角色

2013-02-01 15:20   来源:泉州晚报   我来说两句
    春节临近,蜜饯厂的员工特别忙,凝聚传统的老字号仍拥有众多“粉丝”。

  每到过年,串门的亲戚朋友多了,各家各户都要准备一些甜味茶点。

元宵圆、柿饼这些传统食品,依然吸引着大量顾客。

今年,王先生已到晋江打工,公司送的春节礼包里居然有一份老字号蜜饯。老板说,泉州的老字号最有地方特色,想让外地员工带到家乡与亲人一起在春节期间品尝地道的“泉州味道”。这份礼品让王先生重新回忆起了当年甜蜜的年味。这两天,他又抽空去买了几袋老字号蜜饯产品。“准备带回去,春节摆出来给客人配茶。”

和创办于1916年的源和堂一样,成珍橘红糕、涂门贡糖、林记绿豆饼,都不断唤醒我们的味蕾记忆,那些年,曾一起期待过的春节零食,依然散发着甜蜜的味道。

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