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30张饭店餐桌日均剩菜100公斤 爱面子催生浪费
http://wmf.fjsen.com 2013-01-24 10:42  李菁 许奕梅 蔡紫旻 胡彦明 来源:东南早报    我来说两句

记者手记

浪费不仅奢侈而且可耻

仅一道鸡汤,每年就要浪费6000万元;一年6万场婚宴,要倒掉4.8亿元。

央视曾报道,全国每年浪费的粮食可以养活2亿多人;全国各类学校、单位的集体食堂,每年倒掉的粮食可以养活3000万人;我国个人和家庭每年浪费的粮食,也可以养活1500万人……

多么触目惊心的浪费。有人为温饱奔忙,有人却暴殄天物。浪费已经成为一种社会病,不仅在中国,在全世界,食物浪费都已成为问题。

作为中国人,谁不是背诵着“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”长大的?食物来之不易的道理有谁不懂?为什么社会发展了,人类文明了,反而倒退到需要用浪费来炫耀我们的富有了呢?真的是荣辱不分了?

有人说,一个不珍惜自己劳动成果的民族,是没有希望的民族。是否珍惜劳动成果、是否具有节俭美德,考量一个民族的素质,彰显一个国家的文明程度。文明不是西装革履,它包含了太多现代社会理应传承下去的,理性又充满人情味的观念。孟子说:“人不可以无耻。”管子言:“礼义廉耻,国之四维,四维不张,国乃灭亡。”一个“耻”字令中国古代哲人反复警醒,可惜的是,耻与耻感文化在我们一些人的人生字典里越来越淡,不能不让我们呼唤自省力的回归。

任何社会风气,都是从一个个“我”开始构建的。倘若每个人都能从我做起,多一分敬畏,多一点悲悯,多一些克制,那么即使社会风气不能就此得到根本扭转,也仍然会让浪费少一点,让遗憾少一点。(志明 晓明)

来源:泉州晚报

责任编辑:金婷   
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