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《盛宴？剩宴？》追踪：每桌一只鸡 浪费知多少

泉州每年举办的婚宴，光鸡就要倒掉60万只，有6000万元因此被浪费。 （林劲峰 摄）

核心提示

昨日,本报关注我市各种宴请中餐桌上的浪费现象，一些宴席的奢侈浪费令人触目惊心，几乎每天都有许多吃不完的粮食被毫不留情地扔进垃圾桶。每年的餐饮浪费究竟有多少？

鸡是泉州人婚宴上必不可少的一道菜。参加过泉州大大小小婚宴不下百场的宁德人陈先生说，这道菜可谓是泉州婚宴桌上最浪费的一道。那我们就从这只鸡算起……

□本报记者 廖培煌 吴志明 张晓明 实习生 李彬红 /文