从“菜单故事”看奢华

在北京东三环一家高档餐厅，记者拿着菜单翻看。菜单上面的价格高得令人眩目，价格在250元以上的菜比比皆是，小凉菜的价格也在50元左右。海鲜更是贵得让人咋舌，辽参便宜的388元一份，贵的688元一份，还有更贵的要888元一份。

菜单上的每道菜都会“讲故事”，图片配上注解，道出了“贵”的理由：阿拉斯加鳕鱼、澳洲龙虾、日本神户牛肉……所有食材都欣欣然飘洋过海，不远万里走入爱摆谱的中国客人的“嘴里”。

再看看酒水单，高档白酒在1000元左右，15年的茅台标价8000元；红酒的价格也不甘示弱，看不懂名字的“洋品牌”一般在7000元左右，号称“拉菲”的要在1万元以上，有的甚至特定注明“某某年限量生产，这一年阳光最充足”，其价格自然不菲。没有人去考究那一年欧洲的某个小镇是否真的阳光充足，却有人愿意为这样一个“噱头”买单。

一位外地干部讲过自己在北京一个餐厅订座的经历：服务员说“最低消费2000元”，他心想有鱼有肉、环境不错，2000元不算贵，可服务员说：“一个人2000元，5个人得1万元。”那顿饭，这位干部怎么都感觉无法下咽。