近日，走在街上总会看到很多的关于“文明餐桌”的条幅，大家都在倡导文明用餐。那么，如何真正做到餐桌文明呢？在笔者看来，餐桌文明，必须从节约开始。

孩提时，我们就读过一首诗——《锄禾》，懂得了农民伯伯的不易和知道要节约粮食。可惜的是，很多时候我们只是嘴上说节约，实际生活中却在大肆浪费。随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，人们在享受物质舒适的同时，很多人逐渐抛弃了节俭的传统美德。餐桌上的铺张浪费，已成为当下较为普遍的现象，大家只“爱面子”，不“重实情”，点起菜来是只“讲排场”不“求健康”。有的人认为在吃饭上节约是丢面子，剩菜打包让人看了笑话；有的人重排场，觉得高档餐馆、饭菜、烟酒等都是身份的象征，请客要是不大手笔就会让人觉得小气。于是，大家为了所谓的“面子”，不管人多人少，总是点满满的一桌子菜，吃一半倒一半。粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。我们要倡导合理消费，绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完打包。

餐桌文明是社会文明的重要体现，作为文明有礼的现代人，我们要积极参与到文明餐桌行动中来，不仅要严格要求自己，养成节约的好习惯，而且要监督他人，在全社会形成互相监督文明用餐的良好氛围。(卿琛)