自重庆市掀起餐桌文明大行动以来，广大市民揭露了我们身边许多的餐桌陋习。餐桌上的文化素养，正在得到更多人的关注和认可，记者走访发现，许多餐桌上的不文明行为也正在发生改变。即将过年，一桌桌可口的年夜饭是新年幸福吉祥的象征，可不要因为我们在餐桌上的不文明行为，破坏了喜庆祥和的节日气氛。

大声喧哗，大肆谈笑，用力碰杯乃至酒后失态，在现代文明礼仪的眼中，这些大家习以为常甚至被一些人乐此不疲的习惯性做法，却是一种真真正正的失礼行为。

为此，重庆市文明办启动餐桌文明大行动并在南滨路挑选了25家优秀餐饮企业作为试点。近日，记者再赴南滨路暗访发现，活动的开展，让就餐的浪费少了，文明的多了。

镜头一

取菜适量，自助不浪费

在南滨路的一家自助烤肉店，这家餐厅采取的是服务员到桌前送烤肉及自取配菜相结合的方式提供菜品。记者看到，对于服务员送到眼前的各种烤肉，客人们并非“照单全收”，而是有选择地食用，吃饱后就不再要了。一位正在就餐的中年男子陈先生告诉记者，他常和朋友在这家餐厅吃饭，由于价格实惠，从来不计算是不是“吃够了本”，而且，如果为了吃回本，吃坏了肠胃，就得不偿失了。

在另一家韩式高档自助餐厅内，记者看到，一位母亲正领着孩子取餐，边走边告诉孩子：吃哪个拿哪个，每次少取，不爱吃的不要拿。对于曾在自助餐食客中流行的经典语录“只选贵的，不选对的”这句话，这位母亲并不认同。她说，自己不会因食物价格的贵贱而决定是否取用，虽然这家高档自助餐厅会提供一些诸如三文鱼、螃蟹、牛排等价格较高的食物，她也不会无限度地取用，毕竟，健康、合理的饮食搭配才是关键。