（22）食品卫生标准都是国家统一制定的。

    食品卫生标准，是指对食品具有的卫生、营养或保健意义的技术要求及其检验和评价所作的规定。食品卫生标准分为国家标准、地方标准、行业标准和企业标准四种，只有国家标准才是由国家统一制定的。

    国家未制定卫生标准的食品，省、自治区、直辖市人民政府可以制定地方标准，食品卫生行业标准是指没有国家标准而又需要在全国有关行业范围内统一的技术要求。在发布相应的国家标准后，该项行业标准即行废止。企业标准是企业生产的产品因没有国家标准和行业标准而制订的，或制订的严于国家卫生标准和行业标准的标准，适用于该企业的产品。

    食品卫生标准是食品生产企业必须执行的法规性技术规范，是企业组织生产和控制产品质量的有效工具，是衡量该食品是否合格的依据。