【地沟油把孩子逼成发明家】上海某中学生发明鉴别地沟油方法：地沟油因反复使用，与植物油黏度冰点有差别。普通植物油要零度，而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家食用油放进8度左右的冰箱，如凝结，即为地沟油。