加强监管是关键

浙江 陈健敏

马克思曾援引英国经济评论家邓宁格的话说：“资本有50%的利润，它就铤而走险；为了100%的利润，它就敢残酷践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险。”从历史现实来看，总会有部分人为了重利而不惜冒死去做违反法律、道德之事。像河南制售瘦肉精案主犯被判死缓那样严惩，食品制假行为是否会受到有效震慑还有待观察。

因此对于这些食品制假事件，除了加强惩处食品制假者，提高其违背诚信的风险成本外，恐怕还是要加强日常监管力度，及时查处，严厉惩处监管不力者，使食品制假行为难以获取重利才能更好地减少此类事件的发生。若是做不好这一点，仅仅严惩食品制假者，那么对于防范这些事件的继续发生，其效果还是难以令人乐观。