参赛选手把美女当案板切菜。（来源：京华时报）

我永远记得当年第一次看“苏珊大妈”的一幕，她破衣烂衫，又胖又邋遢地出现，笑容那么笨拙，然而，当她开始歌唱：“我也有一个梦想……”我差点从沙发上掉下来。

是的，虽然绝大多数丑小鸭都只会变成丑老鸭，但丑老鸭也有自己的梦想。在市井里，在巷陌间，到处都卧虎藏龙，随时等待发现。千里马常有，伯乐不常有，幸好现在，“达人秀”也进入了中国，叫做《中国达人秀》。

它与《超级女声》《快乐男声》《舞林大会》等一样，都是一档选秀节目，不同的是，它不再限定于歌的歌，舞的舞，而是目前为止真正没有门槛的比赛，不限男女、不限年龄、不限才艺，任何人都可以上台来展示。只要你身怀独门绝技，只要你愿意崭露头角。

中国古人早就说过，三百六十行，行行出状元。我时常在煎饼摊前，都为小摊主的手势着迷，那么快那么流畅，翻花一样，和面，煎饼，打蛋，捞出，刷酱，夹菜……一气呵成。我显然见到的不是天下第一饼，比这出色的还多的是。也就是说，这一次，我或许有机会见到了。