蟳埔女亦称蟳埔阿姨，与惠安女、湄州女并称为福建三大渔女。蟳埔女主要分布在丰泽区东海街道蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区，蟳埔女习俗包括生产、生活习俗、居住习俗与民间信仰，构成蟳埔女独特的历史文化风情，别具一格。

据清代嘉庆年间《西山杂志》载：“前埔者，蟳埔也，三十七都渡头埔之蟳尾焉。晋唐之际海滩也，宋时渐涸成陆地矣。其地指今三十六都临海埔之蟳埔也，元明之际始有村落。”由此可见，蟳埔村已有千年历史。蟳埔女头饰俗称“簪花围”，头饰中常用的素馨花、含笑花、粗糠花等，据传来自南宋时阿拉伯人泉州提举市舶司蒲寿庚的私家别墅“云麓花园”从西域移植而来，延续至今，洋溢着异域文化的气息。蟳埔蚝壳厝是最具特色的闽南民居，据考证蚝壳厝所用的大蚝壳并非泉州原产，而是宋元时期古刺桐港的远洋商船返航时垫空船转运而来的。由此可见，“簪花围”及蚝壳厝都带有宋元时期泉州海洋文化的显著印记。

从可爱的小蟳埔女身上，我们看到了美好习俗传承的希望。

泉州市场上的大部分海蛎，都来自蟳埔女勤劳的双手。

走进蟳埔渔村：“蚝宅”处处见 簪花个个艳

走进蟳埔渔村：“蚝宅”处处见 簪花个个艳

蟳埔女习俗主要由生产习俗、生活习俗、民间信仰和居住习俗等组成。蟳埔女具有吃苦耐劳、勤俭持家、相夫教子的品德，她们织网挑鱼，抚养子女，洗衣做饭，嫁女娶媳，成为家庭的主心骨。当潮水退落，不论寒冬暑月，都在近海滩涂上养海蛎、种海蛏，在滩涂上劳作。蟳埔女多年从事内海养殖和捕捉鱼虾、到市场摆摊卖海鲜，她们个个精于心算、善于经营，令其他鱼贩自叹不如，蟳埔女个个是经商能手，泉州各农贸市场上随处可见头扎“簪花围”的蟳埔女。

蟳埔女的服装简朴宽松，俗称“大裾衫，宽筒裤”。上衣为布钮扣的斜襟掩胸右衽衣，其肩、臂、胸、腰的尺度力求与身体相协调，既显示出柔和的曲线，又不失女性苗条与丰满。宽筒裤便于在海滩上劳作，挑担行走又轻松自如，适合于渔民劳动需要。蟳埔女头饰俗称“簪花围”，将秀发盘于脑后，系上红头绳，梳成圆髻，然后再穿上一支“骨髻”，另用鲜花的花苞或花蕾串成花环，少则一、二环，多则四、五环，再以发髻为圆心，圈戴在脑后，整个头上所戴鲜花姹紫嫣红，花团锦簇，打扮得犹如一座春意盎然的小花坛。蟳埔女的骨笄头饰乃古代“骨针安发”之遗风，系全国独有的“活化石”。蟳埔女的耳饰别具一格，成为不同年龄辈份的区分。蟳埔女婚俗最具特色的莫过于“半夜出嫁”的婚俗，其婚嫁趣闻，构成闽南沿海一大民俗奇观。蟳埔女的生活习俗还有喜庆、过年及挂红等习俗，皆颇具特色。

早起卖花，这位阿姨的家族已在蟳埔市场卖了上百年的花了。

蟳埔社区入口蟳埔民俗文化村的广告牌下，环卫工将垃圾和海蛎壳扫在一起，准备清运出社区。

蚵壳厝里，人们仍用柴火灶烹煮海蛎煎。

码头归来，蚵壳厝前忙碌的美丽身影。

上香祭拜，丰盛的供品摆满桌，鲜花也是少不了的。

蟳埔女们在等待乘船出海 （新华）

几名头戴美丽簪花头饰的老者在挖海蛎

蟳埔女居住的蚝壳厝具有抗风防水、冬暖夏凉、墙体坚固特点，极适宜海边多风潮湿气候环境，除了实用性以外，更具美观效果，形成闽南渔村颇具特色的自然景观。蟳埔人天生与大海打交道，信仰海上女神妈祖，每年农历三月初九妈祖生日和九月二十三妈祖忌日，蟳埔全村男女老少组成浩浩荡荡的“巡香”队伍，抬着妈祖神像，进行虔诚的祭祀活动。蟳埔人把平安寄托于神明庇护，因而“求神拜佛”的民间信仰浓烈。

蟳埔女习俗风情是闽南原汁原味传统习俗的继承和发展，同时蟳埔特殊的地理位置，铸就了其独特的民俗风情，蕴藏有泉州古代海上丝绸之路遗踪，极具历史研究价值。蟳埔女习俗风情有着自身独特的视觉标记和积淀深厚的文化内质，其服饰独特，既有很高的艺术欣赏价值，又有无法取代的美学意义；蚝壳厝营造技艺独具一格，形成闽南渔村颇具特色的自然景观；蟳埔女的婚育习俗和宗教信仰充分体现了蟳埔女追求美好生活，建设和谐家园的传统美德，具有重要的文化研究价值。蟳埔女习俗历经漫长的历史，随时代更迭曲折发展，因特定的劳动形式和生活环境，由母教女、婆传媳而代代相传，影响深远。随着城市化进程的加快，蟳埔已经从渔村变为社区，但蟳埔女习俗依然保持着几百年来的传统，实在难能可贵。“蟳埔女习俗”于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

【代表性传承人】

黄 晨 男，汉族，1962年10月出生，泉州丰泽区蟳埔人，第四批市级非物质文化遗产项目丰泽蟳埔女服饰代表性传承人。1973年师从王良务师傅学习蟳埔女服饰制作技艺，1977年开始“自立门户”制作蟳埔女服饰，至今已有30多年的历史，具有高超的制作技艺，既保留了蟳埔女服饰原滋原味的传统特色，又有了一定的发展。其制作的蟳埔女服饰突出实用性，简朴宽松，稳重大方，曾在蟳埔女服饰制作大赛获奖。近年，为配合蟳埔女习俗保护，呼应打造“蟳埔女”民俗文化需要，他创办了一家蟳埔女服饰制作中心，其作品被海内外媒体广泛报道、专家收藏，并曾参加2011BMW中国文化之旅五周年成果展，多部舞台演出节目采用其制作的蟳埔女服饰作为演出服装，被蟳埔女带到海外参加交流活动。同时，他不忘蟳埔女服饰制作技艺的传承发展，收黄希望、黄芳芳为徒，积极传授蟳埔女服饰制作技艺。