冬至祭祈“八闽人祖”闽王王审知仪式在福州闽王纪念馆举行

搓米时诀窍

昨日上午，记者来到台江区苍霞新村附近的耳聋伯元宵店，看到老板林先生正在搓时。只见林老板把时搓成一个个圆饼状，接着，他把这些圆饼状的时放进锅里煮。林老板告诉记者，煮过的时第二天还要再搓，这样做的时更Q。

福州李先生告诉记者，他家也是这么做的——先把一些时放进锅里煮，煮好后，再把时放进生的时里一起搓揉，这样时更容易黏在一起，搓揉更容易，煮出来的时也会更Q更好吃。