泉州市第二批国家级非物质文化遗产(17项)

1.打城戏（泉州市）

2高甲戏柯派（晋江）

3.五祖拳（泉州市）

4.泉州李尧宝刻纸（鲤城）

5.江加走木偶头雕刻（鲤城）

6.水密隔舱福船制造技艺（晋江）

7.乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺（安溪县）

8.闽南传统民居营造技艺（泉州市）

9.泉州杨阿苗民居营造技艺（鲤城）

10.惠安传统建筑营造技艺（惠安县）

11.南安蔡氏古民居营造技艺（南安市）

12.中医养生灵源万应茶（泉州市）

13.元宵节泉州闹元宵习俗（泉州市）

14.元宵节闽台东石灯俗（晋江）

15.灯会南安英都拔拔灯（南安市）

16.公式埔女习俗（丰泽）

17.端午节安海嗦啰嗹习俗（晋江市）

泉州市第三批国家级非物质文化遗产(3项)

1.清水祖师信俗(安溪)

2.端午蚶江对渡习俗(石狮)

3.永春纸织画(永春县)