通过特色食品展销平台，官桥豆干、湖头米粉、福田红菇等山珍野味和地方土特产走出大山，深受市民欢迎。 （灿芬 摄）

本报记者 孙灿芬

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11日至14日，“文化之都·飘香安溪”文化周精彩上演。启动式上，“纯雅礼和”的安溪茶艺表演让人印象深刻。而活动期间，茶道、竹藤编技艺展示、相府美食展、茶文化作品现场创作等，也给人留下了“纯雅礼和”的悠长回味。

纯 精选三张名片 茶竹藤美食

置县于五代后周显德二年(即公元955年)，安溪在千年发展中积淀了深厚的文化底蕴，拥有包括千年文庙等在内的各级文物保护单位100多处，以及包括安溪铁观音、竹藤编技艺等在内的各级非物质文化遗产数十项。此外，作为名相李光地故里，从康熙年间开始，来自宫廷的美食就流入湖头，形成丰富而有特色的“相府美食”文化。

在琳琅满目的文化瑰宝之中，此次安溪文化周精选铁观音茶、竹藤编和湖头美食这三大元素，做精做足地域特色。瞧，茶有茶歌茶舞、茶道表演，在铁观音体验馆，市民不但可用优惠的价格买到好茶，即使不买，也在热情的茶艺小姐招呼下将清香型、浓香型等铁观音茶汤品鉴了个心满意足；竹藤编，全国和省劳模、国家非遗项目竹藤编技艺传承人陈清河亲自上场，当场收徒，和小朋友们一起创作，感受非遗的魅力；美食，湖头米粉、肉皮汤、咸笋包，招惹得市民闻香流口水，一尝差点吃掉了自己的舌头。

雅 高甲戏名团带来三晚感动

泉州是全国著名的戏窝子，高甲戏就是泉州有名的地方剧种之一。而对于安溪来说，高甲戏是又一张县域金字名片——创立于1952年的安溪县高甲戏剧团，迄今已走过一甲子年华。从上世纪七、八十年代，就受邀到东南亚国家巡演和交流，至今已拿下四项国家级文化大奖，16次登上央视的荧屏。

文化周期间，这样一支名团，将古雅的戏曲文化带到中心市区群众的身边。从《凤冠梦》到《玉珠串》，再到《五女拜寿》，11日至13日连续三晚，精品剧目的展演每晚都给“老戏骨”们带来悲欢离合的感动。

礼 山珍土产走出大山

从地理上来说，安溪是泉州的山区县，还是泉州母亲河晋江的发源地。好山好水不仅出好茶，也孕育了数不清的山珍和土产。

在安溪特色食品展销现场，湖头米粉，蓬莱冬瓜糖，白濑上格山油茶，官桥莲兜美豆干、成珍桔红糕、山珍豆纤，长坑淮山面线米粉，福田红菇，尚卿蜂蜜，龙涓香菇等山野味的土特产，让市民们在家门口就可以买到地地道道、如假包换的绿色生态食品。

而现场博饼、抽奖等环节，市民们还获得了精致茶礼、5元体验券等心意小礼，在互动中收获更多欢乐。

和 三国茶道演绎不解情

中华文化以和为贵。和是和美、和谐，更是开放包容。

以和为美，以茶为媒，安溪文化周启动仪式上，来自安溪和韩国、日本的茶艺表演者们，同台献演。“纯雅礼和”的安溪茶艺、“和敬清寂”的日本茶道、“和敬俭美”的韩国茶礼……现场观赏的市民，在陶醉于和而不同茶文化的同时，也深深感动于“文都”三国间古往今来相延续发展的千年之谊。

（来源：泉州晚报）