分别是诗钟、茉莉花窨制工艺、田公元帅信俗、萧氏外科和畲族山歌

福州新闻网讯 记者7日从省文化厅获悉，省政府已正式批准了第四批省级非物质文化遗产名录，共计74项，福州市有5个项目入选，分别是福州诗钟、福州茉莉花窨制工艺、福州田公元帅信俗、福州萧氏外科和罗源民俗文化研究会的畲族山歌。至此，福州市入选省级非遗名录的项目已达53项。

诗钟

福州诗钟是福州人对近代中国文坛的重要贡献，不仅造就了大批的诗人和文学家，而且创造了诗钟文化活动，积极推动了折枝诗的创作。诗钟活动是诗侣集体的吟咏活动，是特殊的文学创作活动，集诗歌创作和智力竞赛于一体。

茉莉花窨制工艺

福州茉莉花茶香飘海内外，与其独特的窨制工艺密不可分。福州茉莉花茶对加工技术要求高，必须抓住鲜花吐香、茶坯吸香、复火保香3个重要环节，在窨制过程中讲究“干、凉、匀、快”。

田公元帅信俗

在福州民间有一种习俗，凡是新建戏台，必须请田公元帅，戏班才能演出。田公元帅不仅是戏曲艺人敬奉的“戏神”，也是民间平安的保护神。

萧氏外科

萧氏外科始自萧治安，已有100多年历史，对疑难病症的高超医术在福州享有盛名。

畲族山歌

畲族山歌作为畲民最主要的口头文学在畲族的传统文化中占有重要位置。畲家人称山歌为“歌言”，“歌言”自古以来就是畲族人生活中不可或缺的内容之一。

（福州日报记者 吴晖）