“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”。5日是传统的“三月三”，又称“乌饭节”，罗源县松山镇的一个小山村内，数百村民来到附近的莲花山踏青对歌，再现畲族食乌饭、对畲歌等传统风俗，并展示了畲家婚俗、纺织等传统技艺。

“三月三” 食乌饭

5日上午，每位参会的村民都着一碗香喷喷的“乌米饭”，乌黑透亮的米饭飘着“乌稔子”的清香。在畲族的传统中，“三月三”为谷米的生日，家家吃乌米饭、集会对歌，至夜方歇。据介绍，乌饭是用一种叫“乌稔子”的野果的汁液，把糯米饭染黑制成。

罗源县文化馆原馆长郑钦平告诉记者，畲族的“乌饭节”源于一名畲族将军带领畲民起义，反抗唐统治者的一场斗争。

相传在唐代，畲族英雄雷万兴率领各族人民起义，在一次战斗中被困在山上。由于没有粮草，起义军眼看就要全军覆没，他们靠吃一种叫“乌稔子”的野果充饥，坚持了几个月，在次年的“三月三”冲出包围，反败为胜。

为了纪念这些畲族英雄，以后每年三月初三，畲族人就吃“乌米饭”作为纪念。“三月三”前后是春耕，所以吃“乌米饭”也有祷祝丰年之意。