到了明代，倭寇举兵入侵，人间生灵涂炭，福安城内一片慌乱。就在倭寇发兵攻占福安城之际，福安城南上空骤时青云密布，而后雷电交加，倾盆大雨，似乎青龙显灵，青云翻腾滚滚直逼倭寇。一连好几天都是这样，进犯的倭寇见多日如此，终望而生畏、落荒而逃。福安城内民居认为是受到青云龙的庇护，乡人才能保得太平。从此南湖“太平龙”也因此得名，南湖境改名为青云铺(境)，300多年前青云铺重建后改名为现在的青云宫。

　　不断发展 百米巨龙声震闽东

　　虽然历史不断沿革变迁，但“威镇南门御倭功垂千古，迹显青龙佑民居永保平安”的“太平龙”世代相袭，从未间断过。村中所有青壮年每年都自发参加舞龙队，逢年过节，特别是正月十五元宵、八月中秋等佳节，舞龙队穿街走巷，迎花灯、送祝福，家家户户乐此不疲。新中国成立，舞龙队日益壮大，特别当“四人帮”粉碎后，南湖人民更是舞着“太平龙”走出村落欢欣鼓舞，巨龙欢腾象征着国家繁荣昌盛，更蕴含平安、兴旺、发达的美好祝福。

　　到了上个世纪80年代，舞龙队伍日益壮大，南湖“太平龙”也经过多次的改进，装饰外貌也更加雄伟威武。此外，南湖人自创自编一套全新的舞龙技艺，由传统雌雄双龙独立飞舞，发展为了双龙配合交舞飞腾的新姿。双龙上街，飞跃腾空、光彩夺目，所到之处，群众无不喜上眉梢，在他们眼里，“太平龙”舞到哪里，就把太平、吉祥和欢乐带到哪里。

　　1990年福安撤县建市以来，南湖舞龙队和“太平龙”制作步入了高潮，由单只龙发展为雌雄双龙，雌龙呈红色，雄龙为黄色。当年的福安舞龙比赛，南湖的“双龙戏珠”就一举折桂。1997年，香港回归庆祝活动中，南湖双龙被福安市政府评为优胜奖、优秀节目奖。在2000年宁德市“撤地设市”庆祝活动的舞龙大赛中，南湖社区的制龙能工巧匠们更是制作了长达108米、龙身40节的百米巨龙，120多名队员参赛力拔头筹，南湖“太平龙”声震闽东。

　　如今的福安周边，婚丧喜庆、迎神庙会、节日庆典、开业剪彩、文艺演出，体育赛事经常看到南湖舞龙队的身影，让人倍觉亲切。

　　全民皆“舞” 一家老少齐上阵

　　在南湖社区里，只要你想参与，人人都可以成为舞龙队员。小至十七八岁，老至年过60，参加舞龙的爱好者达到100余人。每逢春节报名参加南湖舞龙队舞龙培训的青年人更是众多，舞龙，成为了南湖传统文化体育活动的一项重要组成部分。63岁的陈石安老人，是目前舞龙队里年纪最长者，舞龙已有30多年历史。不仅如此，他的三个兄弟、两个儿子也“光荣入伍”。每每表演时，全家老少齐上阵，舞龙头、接龙身、耍龙尾，舞得巨龙栩栩如生。看着人群中投来如雷的叫好、欢笑声，既便是舞得大汗淋漓、湿透衣裳，谁都不愿稍做休息。

　　除了舞龙，“太平龙”的制作和修缮也是队员们一手包办。许富春告诉记者，南湖现有4条龙，其中2条7节龙、1条11节、1条40节108米的大龙。“太平龙”龙身直径达40多公分，比一般地方龙要大出十几公分。扎龙的第一步是，先用竹篾打出一节节的龙身框架，用棉纸捻成的细绳绑扎、连接，之后将一种名为“龙头布”的白色棉布染色后，将龙身框架包裹起来即可。龙身分七节，全长约16米。现在经过几次改进后，“太平龙”的制作更为简化，用铁线代替了棉纸绳，用重量更轻的“的确凉”布料代替了“龙头布”。