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“让一让哟，烫哟！”夜幕降临，尚干拌面扁肉古法制作技艺代表性传承人林俊杰挑着贩卖拌面扁肉的担子吆喝起来。现包扁肉，滚水下锅，一碗碗热气腾腾的美食送到市民面前。近日，“融入现代生活 非遗正青春”2025年闽侯县文化和自然遗产日活动在闽都民俗园举行，非遗快闪表演引来众多围观者。
活动现场的非遗集市内，20个摊位铺开，丰富多彩的非遗展示与体验项目让市民耳目一新。广场上人潮涌动，非遗快闪表演将现场气氛推向高潮。“好有意思，我以前从来没有见过挑着担子卖拌面扁肉的。”现场观看非遗快闪的小朋友小云十分激动，一路跟着林俊杰。（记者 谭湘竹 通讯员 陈舒凡 邓一飞 张嘉柠）