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“闽味”中秋糕点加速出海
http://wmf.fjsen.com  2024-09-15 16:44:27 郑璜 来源:东南网 责任编辑:周冬

东南网9月13日讯(福建日报记者 郑璜 通讯员 郑从容 严思雨) 中秋佳节临近,月饼、蛋黄酥等各式应节糕点迎来了出口高峰期,让海外游子尽享舌尖家乡味。据厦门海关统计,今年1—7月,福建省共出口烘焙糕饼类食品2.2亿元,同比增长2倍,其中出口至“一带一路”共建国家1.7亿元,占同期福建省烘焙糕饼类食品出口总值的七成以上。

9月4日,走进厦门安享信食品有限公司生产车间,工人有条不紊地对月饼进行定型、烘焙、冷却以及最后的成品包装。一批以郑成功和博饼文化为主题的月饼,经厦门海关检验合格后即将出口海外。

“中秋节前的一个月是月饼出口高峰期。我们公司研发的‘成功望月’双拼大饼融合了月饼的美味和有趣的博饼民俗,受到消费者喜爱,产品主要出口中国香港、澳门和东南亚地区。”厦门安享信食品有限公司负责人杨密说,月饼是时效性很强、保鲜效果要求比较高的商品,顺利出口离不开海关的帮助。

同样追赶中秋月饼出口热潮的还有福建龙澄食品有限公司。据总经理郭健介绍,今年公司推出了“冰皮月饼”这一新品类,其软糯绵密的创新口感、榴香四溢的独特风味更受年轻人青睐,从7月份起接连交付了多份国外订单,成功“试水”国外新市场。

为帮助中秋应节糕点畅销海外,厦门海关派员提前对接企业了解出口计划,收集进口国关于含馅食品的技术法规信息和技术性贸易措施,指导企业优化自检自控体系,重点加强原辅料和食品添加剂使用等方面的质量把控,推动产品出口“源头达标”。同时,结合糕点类商品特性,依托“互联网+海关”推行线上预约查验、证书“云签发”等模式,紧密抽采样、实验室检测和通关放行等环节衔接,保障应节糕点抢“鲜”出口。