聚餐时用公筷夹菜，正被越来越多的厦门人接受，分餐进食成为一道文明风景线。疫情发生以来，厦门市通过发布“文明用餐同心战疫”倡议，在2020年精神文明教育活动中专项部署文明餐桌行动等方式，大力普及推广“公筷制”“分餐制”等文明用餐行为。（《厦门日报》5月27日）

对于“公筷制”“分餐制”，也有人会担忧。中国是人情社会，人与人的关系亲密无间，很多时候通过“一起吃饭”的餐饮文化来表达。若是在就餐时，拿起公共餐具，一同用餐的人可能感到嫌弃之意。

其实不然，当然这也需要要通过加大宣传，改变传统观念。社会营造宣传氛围，通过电视、报纸、新媒体平台等，积极推行“公筷制”“分餐制”，酒店、餐厅等人们用餐的场合，可以在用餐前主动准备好公共餐具，为食客准备健康生活的更多元选择。家庭则是推行“公筷制”“分餐制”的难点，学校发挥作用，从孩子抓起，让健康理念深入人心，走进更多的家庭。

我们常说“病从口入”，但只要保持良好、文明的饮食习惯，病毒也可能被“隔离”。因此，在当前形势下，“公筷制”“分餐制”是势在必行，更是推广的好时机。因为疫情的缘故，更多人将目光聚焦到了餐桌，经历过疫情，了解文明健康的重要性，也更能接受更加有益的生活方式。

当前，不管是通过营造氛围，还是制度建设，推行“公筷制”“分餐制”都恰逢其时。但改变传统观念、接受健康理念，需要的是一个长期坚持的过程，需要全社会一起努力。（洪誉渊）