王瑞祥，1967年12月出生，厦门市味友集团董事长，2019年1月被评为第七届厦门市诚实守信道德模范。

他出生在集美凤林村，二十出头就“闯四海”，成为一名船员。在结束“走天涯”的日子后回归故土，于1993年创办了味友餐饮店，从面积不到一百平方米和五个服务人员的小店做起，起早摸黑，自己切配，亲自掌勺，克服重重困难，几经挫折磨练，终于把一个味友小店发展成为拥有两万多平方规模，七家分店的味友餐饮连锁企业。

王瑞祥先生从创业开始，就本着诚信守法文明经营的原则，不欺不诈，宁可利薄，只要顾客满意，就是他的快乐。长期坚持“以味会友，真材实料”的经营理念。在二十年艰苦创业的过程中，多次被省市、区级授予“诚信经营”和省级“百家文明诚信个体工商户”荣誉称号。他具有闽南人本地的豪爽气质，做老板没有架子，一样的平易近人、身体力行，他发挥个人烹饪特长，亲力亲为，经常深入海鲜市场和其他供货市场，了解动态，发现新、奇、特的食材，他总会顺手带一些回来。或是自己下厨烹制，或是交给厨师进行烹制，开发了一些博得喝彩的乡土风味的菜肴应市。味友一步一个脚印一路走来，影响力也逐步扩大。相继被中国饭店协会，省市烹饪协会授予“中国餐馆名店”，“福建餐饮名店”，“厦门老字号”，“福建省著名商标”，“中国餐饮业优秀餐饮名店”等荣誉。

随着企业的发展，纳税额也不断上升。他始终守法纳税，连续几年成为集美区的百万纳税大户，受到政府的表彰。他的职业道德和社会公德观念较强，不仅自己奉公守法，同时也不断教育企业员工提高职业道德水平。除了注意服务质量外，还十分重视食品卫生和食品安全，反复教育员工遵守国家颁布的《食品安全法》，不管在过去和现在，味友注意食材质量和烹制卫生，从未发生过食物中毒事故。尤其是在气候忽变时，都会通知厨房人员注意做好食材的保鲜，防止食物变质。让到味友各家门店消费的顾客吃得满意，吃得放心，王瑞祥先生还不断投入大量资金，增添设备，改善环境，做好“三废”处理的环保工作。从2007年起，连续几年被中国食品安全年组委会授予“食品安全示范单位”的称号。