食品抽样检验不合格食品及被抽检人名单。

中国经济网福州11月4日（张轩宇）近日，福建省食药监局公布了三季度流通环节处的食品质量安全抽检结果，其中友来利蛋糕、金牌蛋挞等5个样品抽检不合格，抽检总体合格率为98.8%。

据悉，本次抽检选择福州、莆田、泉州、漳州等4个地市的大中型食品流通市场为重点抽样场所，抽取糕点、食用油、肉制品、月饼、饮料等预包装食品共420批次，其中糕点120批次，食用油40批次，肉制品80批次，月饼100批次，饮料80批次，主要检验重金属、致病菌、添加剂等项目。经检验，共检出不合格样品5批次，抽检总体合格率为98.8%。其中糕点检出不合格样品4批次，糕点合格率为96.7%；月饼检出不合格样品1批次，月饼合格率为99%；食用油、肉制品、饮料均未检出不合格样品，合格率均为100%。

从抽查数据看，福建省上述食品总体质量较好，但抽检也发现部分食品存在质量问题，例如脱氢乙酸及防腐剂加和系数（脱氢乙酸、山梨酸）超标等。对抽检不合格的食品及相应的生产经营单位，福建省食药监局已依法及时按有关工作要求进行了处置。

据了解，本次抽检主要依据《GB 2760-2011 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量》及产品明示标准对糕点、食用油、肉制品、月饼、饮料等预包装食品的重金属、致病菌、添加剂等指标进行检验，检验项目涵盖了多项卫生安全指标和主要的质量指标。